Technik hotelarstwa
Technik hotelarstwa to kierunek, który przygotowuje absolwentów do pracy w sektorze przemysłu turystycznego, który zajmuje się szeroko pojętymi usługami noclegowymi. Specjalnie dobrane przedmioty, tematy zajęć oraz profesjonalna kadra przygotują absolwentów tego kierunku do pracy w hotelach i nie tylko.
Zajęcia na tym kierunku można podzielić na trzy bloki:
Blok ekonomiczno – prawny daje słuchaczom podstawy znajomości prawa i zależności ekonomicznych występujących w sektorze usług turystycznych, a zwłaszcza hotelowych.
Obsługa gościa hotelowego – to zespół przedmiotów, które dotyczą bezpośredniego kontaktu z klientem oraz struktury i rodzaju usług oferowanych przez hotele np. usług noclegowych, gastronomicznych.
Technika pracy biurowej – blok przedmiotowy dotyczący sprawnego poruszania się w obszarze prac dotyczących prowadzenia dokumentacji związanej z obsługą klientów.
Cały cykl kształcenia na kierunku Technik hotelarstwa trwa dwa lata czyli cztery semestry, zakończony jest uzyskaniem świadectwa ukończenia szkoły. Do uzyskania tytułu Technika konieczne jest zdanie egzaminu potwierdzającego kwalifikacje zawodowe absolwenta.
Obecnie na kierunku Technik hotelarstwa obowiązują dwa tryby nauczania:
- Dzienny: w trybie tym zajęcia odbywają się codziennie od poniedziałku do piątku, w przedziale czasowym od 8:00 do 16:00.
- Zaoczny: w tym sposobie kształcenia zajęcia odbywają się w soboty i niedziele, co dwa tygodnie, w przedziale czasowym od 8:00 do 16:00.
TRYB DZIENNY /przedmioty rozłożone są na IV semestry/
| Podstawy ekonomiczne i prawne | 4h / tygodniowo |
| Zasady żywienia i technologia gastronomiczna | 5h / tygodniowo |
| Obsługa konsumenta | 3h / tygodniowo |
| Organizacja i technika pracy w hotelu | 2-4h / tygodniowo |
| Technika pracy biurowej | 2h / tygodniowo |
| Język obcy – zawodowy | 4-5h / tygodniowo |
| Język obcy II | 4h / tygodniowo |
| Podstawy rachunkowości i finansów | 4h / tygodniowo |
| Marketing w hotelarstwie | 3h / tygodniowo |
| Zajęcia praktyczne | 3h / tygodniowo |
| Praktyka zawodowa | 16 tygodni |
TRYB ZAOCZNY /liczba godzin w skali IV semestrów/
| Podstawy ekonomiczne i prawne | 50h |
| Zasady żywienia i technologia gastronomiczna | 80h |
| Obsługa konsumenta | 40h |
| Organizacja i technika pracy w hotelu | 80h |
| Technika pracy biurowej | 60h |
| Język obcy – zawodowy | 70h |
| Język obcy II | 90h |
| Podstawy rachunkowości i finansów | 60h |
| Marketing w hotelarstwie | 30h |
| Zajęcia praktyczne | 90h |
| Praktyka zawodowa | 16 tygodni |
Absolwenci kierunku Technik hotelarstwa maja szerokie możliwości znalezienia zatrudnienia w sektorze usług turystycznych. Jako wykwalifikowani pracownicy obiektów noclegowych mogą pracować zarówno przy bezpośredniej obsłudze klienta, jak i w zapleczu administracyjno-biurowym. Przed absolwentami stoi szeroki wybór stanowisk poczynając od pracowników recepcji, służby pięter, a na dziale gastronomicznym i administracji kończąc. Wykształcenie zdobyte na tym kierunku daje również podstawy do pracy na stanowisku rezydenta biur podroży. Duży nacisk, który kładziemy na naukę języków obcych pozwala naszym absolwentom na szukanie pracy zarówno w kraju jak i poza jego granicami. Uzyskany tytuł Technika jest honorowany na terenie całej Unii Europejskiej.
